諾丁漢的一項(xiàng)小的研究表示，嬰兒斷奶后選擇手抓食物而不是用湯匙喂的糊狀食物能幫助對(duì)抗童年時(shí)期肥胖。根據(jù)英國一項(xiàng)以155名20個(gè)月到6歲半嬰兒為研究對(duì)象的研究，斷奶后與用湯匙食用糊狀食物的嬰兒相比，選擇自己的食物獨(dú)立吃飯的嬰兒吃的更健康，他們長大后體重更容易保持在適當(dāng)范圍。他們新的發(fā)現(xiàn)可能就對(duì)抗兒童肥胖給我們帶來新的提示。

  選擇以嬰兒為主導(dǎo)的斷奶

  如果你的孩子現(xiàn)在已經(jīng)10歲了，那么你可能沒有聽說過嬰兒主導(dǎo)斷奶這一說法。嬰兒主導(dǎo)斷奶的意思非常簡單，就是讓嬰兒斷奶后自己吃適量的適合他們的食物，斷奶時(shí)間一般為他們6個(gè)月大的時(shí)候。嬰兒主導(dǎo)的斷奶一般不會(huì)有糊狀食物和嬰兒米粉等。

  如果你也想選擇嬰兒主導(dǎo)斷奶的方式，需要考慮是否有家族過敏史或者消化問題，以及嬰兒是否早產(chǎn)以及運(yùn)動(dòng)能力是否較差，如果存在這些問題，最好先咨詢一下醫(yī)生的意見。

  碳水化合物可增強(qiáng)食物肌理

  諾漢丁大學(xué)的研究人員的研究結(jié)果是基于對(duì)155名20個(gè)月到6歲半的兒童的調(diào)查，他們的父母幫助填寫一些詳細(xì)的調(diào)查問卷，提供關(guān)于兒童斷奶方式和食物偏好的信息。

  報(bào)告的作者指出，像土司等碳水化合物食物能夠增強(qiáng)兒童對(duì)食物肌理的認(rèn)識(shí)，當(dāng)把食物做成泥狀時(shí)，雖然這樣能夠讓肉類等食物更容易地被兒童咀嚼，但是這些質(zhì)感肌理就都不復(fù)存在了。

  主導(dǎo)斷奶的兒童不易偏食

  和用湯匙喂飯的嬰兒相比，嬰兒主導(dǎo)斷奶的兒童更傾向于喜歡碳水化合物食物。事實(shí)上，碳水化合物食物是嬰兒主導(dǎo)斷奶兒童的最愛，而用湯匙食用糊狀食物的兒童最喜歡甜食。

  盡管更頻繁地為湯匙用餐的兒童提供碳水化合物食物，如水果、蔬菜，另外還有蛋白質(zhì)和全麥?zhǔn)澄?，但是這些兒童還是偏愛甜食。

  嬰兒主導(dǎo)斷奶有助于體重健康

  研究人員發(fā)現(xiàn)，和嬰兒為主導(dǎo)的小組相比，更多湯匙飲食的兒童出現(xiàn)超重問題，嬰兒主導(dǎo)小組的兒童體重對(duì)于他們的年齡、性別和身高傾向于正常。但是同時(shí)，和用湯匙用餐的兒童相比，嬰兒主導(dǎo)的兒童體重過輕的幾率也更高。

  研究人員得出結(jié)論：嬰兒主導(dǎo)斷奶對(duì)于嬰兒食物選擇有積極影響，因?yàn)樗麄兏赡苓x擇碳水化合物的食物，這正是膳食營養(yǎng)金字塔的第一層塔基。這對(duì)于應(yīng)對(duì)現(xiàn)代社會(huì)肥胖增加有非常好的啟示作用。

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